Feinkost

Gutes aus Europa

In unserem Feinkostbereich, befinden sich über 100 Käsesorten aus aus Italien, Frankreich, der Schweiz, Österreich, Belgien und Deutschland. Viele unserer Käselieferanten sind aus Deutschland, da wir großen Wert auf regionale Lieferanten legen.

Um einen grünen Fußabdruck in dieser Welt zu hinterlassen, ist auch das Bio-Siegel ein wesentliches Merkmal unseres Sortiments.

Bevor unsere Bio Käsesorten für Sie zur Verkostung oder zum Verkauf in unserer Frischtheke landen, werden sie beispielsweise von folgenden Käsereien bezogen:

Der Bio Käserei Wiggensbach und der Bio Käserei Backenstolz.
Unseren deutschen Bio Handkäse bekommen wir von der Käserei Birkenstock in Hüttenberg, direkt bei uns um die Ecke.

Unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten hingegen kommen überwiegend aus Italien. Hier arbeiten wir mit kleinen Herstellern zusammen, die wir persönlich kennen und bei denen wir bereits vor Ort waren. Da unser Geschäftsführer Donato Quaratiello Italiener ist, ist es uns möglich gewesen, von Anfang an die Hersteller in Italien miteinzubeziehen, die mit Leidenschaft dabei sind und beste Qualität bieten.

Unser eingelegtes Gemüse beziehen wir zum Teil aus Italien und Frankreich, aber vor allem auch aus Deutschland. Auch hier darf das Bio Sigel nicht fehlen. Einen Großteil unserer eingelegten Bio- Gemüse Auswahl, wie zum Beispiel unsere eingelegte Zucchini, Aubergine, Paprika und unsere Pilze, wird von uns persönlich zubereitet. In einer separaten Küche, wird geschnippelt, gegrillt und gewürzt. Hier werden wir mit allerlei Kräutern und Ölen kreativ.

Neben unseren Käse-, Wurst- und Gemüsespezialitäten, finden Sie bei uns von handgemachter Pasta aus Italien, allerlei Soßen und Aufstriche, hochwertige Olivenöle und eine große Auswahl an Weinen. Auch in unserem Weinsortiment finden Sie Bio-Weine – unter anderem auch aus Deutschland. Hier steht täglich eine Auswahl an Weiß-, Rot-, und Rossweinen für Sie zum kosten und verzehren bereit.

Gerne können Sie bei uns auch Antipasti Platten für zuhause bestellen. Egal ob eines unserer Muster oder mit speziellen Wünschen – kontaktieren Sie uns gerne und wir werden das Beste für ihren Anlass zusammenstellen!

Bistro

Da in unserem Bistro Bereich ausschließlich frisch angeliefert und zubereitet wird und wir Ihnen eine größtmögliche Auswahl und Vielfältigkeit an Speisen anbieten möchten, gibt es in hier täglich wechselnde Gerichte. Neben unserem begehrten Focaccia, gibt es bei uns die vielfältigsten und kreativsten Bio-Salate, Pasta- und Pizza-Varianten. Frisch belegte Brötchen, Antipasti Platten und gelegentlich ein selbst gemachter Nachtisch dürfen natürlich auch nicht fehlen. Sobald es Richtung Herbst/Winter geht, steht auch eine hausgemachte Suppe für Sie zur Auswahl.

Alle Speisen bereiten wir Ihnen selbstverständlich auch gerne frisch zum Mitnehmen zu!

Auch hier beziehen wir unsere Zutaten hauptsächlich von unseren Bio-Händlern, sowie aus unserem Feinkostbereich, dem Pasta- und Weinregal. Wir achten auf gute Qualität und kochen überwiegend ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Unser Gemüse, Obst und unsere Salate beziehen wir von „Bio Plan“ und „Naturkost Schwarz“ in Wetzlar.

Neben großen Speisen, finden Sie bei uns auch immer etwas Kleines für zwischendurch. Auch ein ausgiebiges Frühstück ist bei uns möglich. Hier darf natürlich unser guter Mocambo-Kaffee nicht fehlen: Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato & Co – hier finden Sie den Richtigen für sich! Neben Bio-Milch, können wir Ihren Kaffee gerne mit laktosefreier Milch oder auch Hafermilch zubereiten.

Vegetarische und vegane Speisen sind ebenfalls Bestandteil unseres Angebots. Gerne passen wir alle Gerichte für Sie an, wenn Unverträglichkeiten vorhanden sind!

Il Sapore ist wie ein Ort für uns, an dem eine große Familie zusammenkommt. Unsere Mitarbeiter und Kunden lassen diesen Laden aufleben und schaffen so eine ganz besondere, familiäre Atmosphäre, in der man sich einfach wohl fühlt. Hier können Sie definitiv Urlaub machen und für einen Moment dem Alltag entfliehen!

Denn genauso wie wir die große Schillerplatz Familie in Wetzlar lieben sind auch sie herzlich dazu eingeladen, hier zu entspannen, zu lachen und ihr Leben zu genießen!